网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 八味猪头肉焖爆木耳
释义
八味猪头肉焖爆木耳的做法

食材明细

主料
  • 猪头切下的肉 半个
辅料
  • 云南木耳干 10g
  • 湖南辣椒拌豆角干 3匙
调料
  • 3块
  • 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 黄豆酱 1匙
  • 花椒 半匙
  • 八角 5颗
  • 桂皮 3块
  • 辣椒干 8个
  • 酱油 1匙
  • 清水 4碗
  • 淀粉 3匙
  • 香叶 5片
  • 麻辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤

  • 八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤:1
    1
    猪头骨煲汤剩下呢猪头瘦肉洗干净切小块,木耳干提前十分钟泡发好备用。
  • 八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤:2
    2
    云南木耳干泡好后要用淀粉对水多洗几次才干净。
  • 八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤:3
    3
    锅放入4碗清水加入姜,盐,黄豆酱,花椒等全部香料。
  • 八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤:4
    4
    材料放好加入猪头肉肉煮开十分钟后加入木耳干。
  • 八味猪头肉焖爆木耳的做法步骤:5
    5
    最后中火慢炖五分钟收收水分就可以试味出锅啦!

小窍门

1切猪头肉时要小心注意看着点手指哦。
2没有木耳干可以用大白菜或是自己喜欢吃的蔬菜替代的!
3花椒,八角,桂皮,香叶等吃完了容易口渴记得多喝水!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:03:27