“严冬，让一碗简单而不单调的汤面温暖你的孤单的心……”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋暖心面的做法步骤
-
1菠菜切中段，焯水备用。西红柿切小块。
-
2中火烧油，至6成热，加入西红柿翻炒，炒制微软出红油。加水1L
-
3水烧制半开，將鸡蛋敲开小洞，缓缓抖入锅内成大块蛋花。待水滚开后入面条，轻轻搅动。
-
4面条微软后加入备好菠菜，加适量盐，面条熟透后盛出。
小窍门
一定热油炒西红柿，炒出红油。味道香，去酸味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
面条