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诗文	蛋包饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 1碗 西葫芦 50g 葱 2g 盐 1g 生抽 1匙 辅料 植物油 1勺 鸡蛋 1只 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蛋包饭的做法步骤 1 西葫芦切小丁，葱切碎。 2 炒锅放油烧热后放入剩米饭翻炒。 3 米粒炒散后放入西葫芦翻炒。 4 西葫芦炒断生后放入盐，生抽炒均备用。 5 鸡蛋打散搅匀用平底锅摊成蛋皮，表面凝固时放入炒好的米饭。 6 对折出锅即可。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。