“宁夏名小吃马三洋芋片。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
酱香麻辣洋芋片的做法步骤
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1将土豆去皮削片，锅中烧水，水开后中火煮3分钟，捞出凉凉备用。
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2热锅烧油，油开后凉至八成油温（约110-140度），将油倒入辣椒油配方中，快速搅拌均匀，以免辣椒糊锅。
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3盘中放酱料，用少许温开水化开，搅拌均匀，倒入土豆片，放入适量辣椒油、辅料搅拌均匀后即可食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐