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诗文
红烧鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
适量
辅料
土豆
适量
南瓜
适量
青椒
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧鸡胗的做法步骤
1
准备食材,土豆,青辣椒,南瓜,鸡胗都洗干净。
2
土豆,南瓜去皮都切成块,辣椒也切成块。
3
姜切成丝,葱切成块,蒜拍碎。
4
鸡胗切成花刀。
5
鸡胗用酱油,料酒,淀粉抓匀腌20分钟。
6
热锅放油,放郫县豆瓣酱炒香。
7
.放鸡胗炒。
8
炒到鸡胗颜色发白,放葱姜蒜。
9
放土豆,南瓜炒。
10
加入开水炖10分钟。
11
放盐。
12
放辣椒炒匀就可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 7:39:07