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诗文	酸菜炒蛋白
释义	食材明细 主料 鸡蛋蛋白 4个 酸菜 230克 辅料 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酸菜炒蛋白的做法步骤 1 材料：鸡蛋蛋白、酸菜。 2 将鸡蛋蛋白掰成小块，待用。 3 将酸菜放在案板上切开。 4 烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒。 5 接着，合入掰开的蛋白翻炒一下。 6 然后，加适量的鸡精。 7 炒匀，即成。 8 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅
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