“这款牙签肉是超大号。爱吃肉，觉得大口吃肉最过瘾，肉块切的大，牙签串点时折了几根。折牙签没关系，美味挡不住。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牙签肉的做法步骤
-
1猪肉洗干净切成块。 -
2肉块放入容器中加盐。
-
3加白砂糖。
-
4加生抽。
-
5加老抽。
-
6加料酒。
-
7加甜面酱搅拌均匀腌制几个小时。
-
8腌制好的肉块用牙签串好成牙签肉坯。
-
9牙签肉坯放入铺有油纸的空气炸锅炸篮中。
-
10炸篮放入空气炸锅，设置好温度、时间炸制机器停止工作。
-
11取出享用。
小窍门
1、腌制肉块的调味品依据个人口味添加。
2、腌制时间是食材入味情况而定。这款肉块较大，腌制的时间要长些。
3、炸制时间以食材熟为标准。
2、腌制时间是食材入味情况而定。这款肉块较大，腌制的时间要长些。
3、炸制时间以食材熟为标准。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜