食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐泡塞肉的做法步骤
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1准备食材 -
2肉糜加入一个鸡蛋，姜末，葱花，半茶匙料酒，半茶匙胡椒粉，四分之一茶匙盐和少许鸡粉
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3肉馅调匀备用
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4将调好的肉糜塞入依次塞入豆腐泡备用
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5准备高汤，小米辣切碎，蒜泥，姜末备用
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6起油锅下小米辣，姜末，蒜末煸炒出香味倒入高汤，加入一茶匙老抽和一茶匙生抽
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7倒入塞好肉的豆腐泡大火烧开改中火焖八分钟，加入三分之一茶匙鸡粉调味
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8大火收汁，勾少许水欠
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9出锅撒上香菜末即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜