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诗文	蜂蜜柚子茶
释义	食材明细 主料 柚子 适量 辅料 柠檬 适量 配料 冰糖 适量 果味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 蜂蜜柚子茶的做法步骤 1 新鲜柚子，皮切下来，要薄，白色的肉瓤很苦，清水洗干净 2 柚子皮切丝，看到成品时候，觉得自己刀工不错耶 3 盐水把切好的柚子皮浸泡一个小时，去苦味，喜欢苦味的可以少泡一会 4 柚子瓤瓤掰碎，多少自己定，不要白色的皮和筋，同理，很苦 5 泡好的柚子清水上锅煮10分钟，这也是为了去苦 6 定好时间，就可以干点别的了，省的忘了时间 7 柱冰糖，不喜欢太甜的可以少放，但是这东西不咋甜其实，我放了两只半 8 十分钟清水煮完的柚子皮，看起来像土豆丝呢咋 9 融汇，处理好的三样放在锅里冰糖，肉瓤碎碎，煮好的皮丝，两小碗清水 10 中火，烧开时候再调小，不然会糊锅 11 柱冰里边的棉线，一定要记得在柱冰融化了的时候拿出来，要不然看起来就像美味的果酱里边的头发，反正我是不咋喜欢 12 煮开锅了 13 调小火，不断搅和，要不就粘锅了，要煮好久，坚持住耶 14 越来越稠了，搅拌，搅拌 15 变颜色了，汤汁几乎没了 16 汤汁收干盛出来 17 找个干净的罐子，里边切几片柠檬，可以让你的柚子茶还有柠檬的香味，罐子实在没有好看的了，好丑 18 把盛出来的炒好的柚子酱放在罐子里 19 盖上盖子，放在冰箱冷藏格里，这就是半成品了，等凉透了时候再拿出来倒上蜂蜜搅拌均匀，就是成品啦 20 放了蜂蜜搅拌过的柠檬香蜂蜜柚子茶，盛一勺放在杯子里 21 倒上温开水，不要太热，也不要太凉，太热会损失营养，太凉喝着不舒服 22 味道跟肯德基买的蜂蜜柚子茶一个味道耶，成功 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 饮品
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