食材明细
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- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腌肉蒸凤爪的做法步骤
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11.猪肉，花椒、粗盐
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2把粗盐和花椒炒熟，凉后再腌肉
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3凤爪剪去脚尖洗净
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4滚水焯过洗净
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5猪肉洗净、焯过再洗净，切小块。(只有用了一小块肉)
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6凤爪排好
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7肉排好放上面，加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸，所以放其它调料)
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8放电压力锅隔水蒸30分钟，吃时洒些白胡椒粉
使用的厨具：蒸锅
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