“有没有人做过烘焙成瘾性研究？如果有一段空闲，什么也没有计划，一想到那一段空档即将毫无成果地溜走，你有没有感到时光虚度，坐立难安？哪怕是随便抓一个题目，当烤箱中飘出甜甜的香味，无所事事的焦灼感一下子被驱散。
红糖松子奇普，就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子，舍你其谁？而且，饼干是最适合临时起意制作的点心，不需要太多的前奏和准备，只要材料齐备，即可很快出炉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红糖松子奇普的做法步骤
-
1用料 -
2将红糖和软化的黄油倒入大碗 -
3用打蛋器搅打松发 -
4分次加入蛋液搅打 -
5呈均匀奶油糊状 -
6低筋粉和小苏打混合筛入奶油糊中，拌匀 -
7倒入松子 -
8混合均匀 -
9用勺取8克/个，直接放入烤盘，用手压扁 -
10用叉子在表面按出痕迹 -
11放入烤箱，中层，上下火，180度，烤15-20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟左右 -
12表面金黄，出炉
小窍门
松子仁需事先烤熟。
松子也可以用其它坚果替代。
红糖与黄油搅打均匀松发即可，无需将红糖完全打碎。
松子也可以用其它坚果替代。
红糖与黄油搅打均匀松发即可，无需将红糖完全打碎。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干