食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1花生米炸好，放少许盐拌匀 -
2葱，蒜切好备用
-
3水煮沸后下入浸泡半小时的粉条
-
4煮7分熟关火焖半分钟
-
5浸泡凉水1分钟后沥干水分捞出备用
-
6起锅倒少许油，爆香葱蒜，放2勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
7加高汤或者清水
-
8煮沸后烫生菜10秒
-
9加入粉条煮半分钟
-
10辣椒粉，花椒粉，十三香，白芝麻，白糖，盐调底料
-
11油热浇在底料上
-
12底料分别装碗，碗中分别加3勺陈醋
-
13把粉条捞出放入碗中
-
14把热汤浇在粉条上，撒上葱花，花生米即可！
-
15酸辣开胃，让你夏天吃的过瘾
小窍门
陈醋和辣椒，盐可根据个人口味增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 牛柳荷豆炒银针粉
- 健康早餐----红枣燕麦糯米粥
- 明虾鸡脚煲
- 家常菜----地三鲜
- 【包菜咖喱卷】
- 【柚子粒拌丝瓜】 ---简单一拌、佳肴一盘
- 丝瓜炸鸡块汤
- 家常菜---肉皮烧扁豆
- 家常菜----香菇炒菜花
- 老干妈炒苦瓜
- 黄金榴莲酥
- 冰皮月饼
- 黄瓜煎鸽蛋
- 花菜烧油豆腐
- 马齿笕炒鸡蛋
- 那一抹姹紫嫣红——红椒豆腐皮
- 酸甜好回味——糖醋藕块
- 酱烤鸡翅
- 幸福的像花儿一样——橙汁木瓜
- 奥利奥暴风雪
- 双面柿子酥
- 杂蔬排骨汤
- 夏日消暑甜品可可椰奶西米露
- 东江酿豆腐
- 南昌炒米粉
- kidney
- kidney bean
- kidney beans
- kidney disease
- kidney failure
- kidney pie
- kidney-shaped
- kidney stone
- kidney transplant
- kidney vetch
- kid sister
- kidskin
- kids' menu
- kid stuff
- kid yourself
- 戏题滩傍驿壁（宋·林外）
- 戏题燕山秋雪答于振洋兄索句（当代·陈忠平）
- 戏题燕市所见（明·王世贞）
- 戏题牡丹（唐·韩愈）
- 戏题牡丹（宋·范成大）
- 戏题玉台集（宋·李觏）
- 戏题王吉甫居壁二首（宋·俞德邻）
- 戏题王处士书斋（唐·杜荀鹤）
- 戏题画卷（宋·程俱）
- 戏题画山水图歌（唐·杜甫）
- 戏题画（唐·李旦）
- 戏题白鹤观（宋·吕南公）
- 戏题白鹤观（宋·吕南公）
- 戏题百叶梅花（宋·谢逸）
- 戏题盘石（唐·王维）
- 基于委托-代理的企业研发人员激励研究
- 会计准则制度变迁问题研究--基于演化博弈的视角/江西财经大学会计学术文库
- 2011中国地方财政发展研究报告--国民收入分配格局与居民收入分配研究/中国发展研究报告系列丛书
- 基于胜任特征的知识型企业战略性人力资源开发研究
- 中国商业银行海外投资布局研究
- 中国人的20个传统节日/中华传统文化通俗读本
- 澳大利亚经济/厦门大学世界经济与国际贸易学者文库
- 农村种养新技术(农民培训教材)
- 西北地区森林培育激励机制研究/农业与农村经济发展系列丛书
- 推动农业农村经济科学发展重大问题研究
- 电气液压与气动技术(高职高专十二五规划教材)
- 基于循环经济的林业产业设计
- 工业分析技术(高职高专十二五规划教材)
- 清洁生产理论与实践
- PLC控制系统(西门子高职高专自动化类十二五规划教材)