食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪排饭的做法步骤
-
1猪排洗净后用刀背轻轻拍打，使其肉质吃起来更加软嫩。 -
2接着腌渍猪排，把猪排放入一个大碗中，加入少许盐、黑胡椒粉和适量料酒，搅匀后静置15分钟。
-
3将青菜洗净用水焯熟。
-
4鸡蛋煮熟后放在冷水里过一下，方便去壳。然后剥壳对半切开后放入碗中备用。
-
5将腌好的猪排依次裹上生粉、鸡蛋液和面包糖后摆盘待炸。
-
6锅里多倒些油，烧至锅内冒小气泡后放入猪排煎炸。
-
7炸至一面微黄后再翻继续煎炸，炸至两面金黄后捞出控油。
-
8把炸好的猪排放到案板上稍稍放凉，然后切成块状。
-
9把事先蒸好的热米饭团成圆形后摆盘，撒些黑芝麻，然后再放上炸好的猪排、青菜和鸡蛋即可。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 墨西哥豆沙包
- 老式鸡蛋糕
- 柚子茶
- 凉拌蕨根粉
- 西葫芦煎饼
- 羊尾笋炒莴笋
- 红烧茭白
- 圣女果炒鸡蛋
- 培根炒芹菜
- 可乐鹌鹑蛋
- 西芹百合
- 红薯莲子粥
- 健脾袪湿--洋葱海鲜汤
- 【海带炖猪蹄】——简单而不失美味
- 水煮肉片
- 黑胡椒薯片
- 寿司
- 蒸腐皮肉卷
- 糖渍橙皮
- 回锅带鱼
- 土豆虾球
- 泡椒凤爪
- 酸辣汤
- 峨眉豆炒肉
- 海绵蛋糕
- 温良恭俭
- 温良恭俭让
- 温衾什么什么的成语
- 温衾扇枕
- 温香什么什么的成语
- 温香艳玉
- 温香软玉
- 温馨提醒用英语怎么说
- 渭什么三什么的成语
- 渭什么之什么的成语
- 渭什么什么亩的成语
- 渭什么什么叠的成语
- 渭什么什么思的成语
- 渭什么什么情的成语
- 渭什么什么清的成语
- 读道书作（明·邓雅）
- 读道书（宋·潘牥）
- 读道书（宋·陆游）
- 读道书（清·戴亨）
- 读道德经（唐·白居易）
- 读道旁旧家碣上题曰宋黄澹翁先生之墓（明·高启）
- 读道藏（宋·苏轼）
- 读道藏（宋·葛密）
- 读遗山诗四首（元·刘秉忠）
- 读邃汉室诗（清末民国初·夏子麟）
- 读邈上人翠微集（宋·郑亿年）
- 读邓鲂诗（唐·白居易）
- 读邯郸野老卫河谣小述三首（明·孙承恩）
- 读邱菽园观察咏红楼梦中人诗册（清末民国初·许南英）
- 读邵不疑学士诗卷杜挺之忽来因出示之且伏高（宋·梅尧臣）
- 现代汉语词义范畴论
- 重建现代实践哲学(兼论马克思实践哲学的当代意义)
- 新闻发言人语言风格研究
- 微博诉求表达与虚拟社会管理/社会学丛书
- 溥松窗山水范画册页(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 景观施工图设计与绘制(21世纪高职高专土建类设计专业精品教材)/园林工程技术系列
- 超越胜者之正义(东京战罪审判再检讨)/东京审判研究丛书
- 中国<上海>自由贸易试验区投资直通车
- 土壤中石油类污染物的迁移与修复治理技术(精)
- 会计岗位实操(21世纪高职高专经管类系列规划教材)
- 你的世界星光如初(上下)
- 空气动力学基础(第5版双语教学译注版普通高等院校航空航天双语教学用书)
- 淡定是女人最好的气质
- 做才能改变(你敢不敢为理想决绝一点儿)
- 外公是个老中医(3中医悉心调养女人烦恼不用慌)