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诗文 鲫鱼萝卜汤
释义
鲫鱼萝卜汤的做法

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1条
  • 萝卜 1个
辅料
  • 姜 一块
  • 枸杞子 15g
  • 葱花 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：1
    1
    鲫鱼，店家已帮忙处理好，拿回来只需清洗干净即可。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：2
    2
    准备萝卜、枸杞子、姜、小葱。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：3
    3
    姜切片、葱切粒。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：4
    4
    萝卜削皮后切厚块。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：5
    5
    把萝卜和姜片放入汤锅。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：6
    6
    加入适量的清水煮开。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：7
    7
    取炒锅，将锅烧热，倒入油撒入薄盐，鲫鱼入锅煎。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：8
    8
    煎至两面表皮金黄。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：9
    9
    把鲫鱼放入煮开的萝卜汤内，炖20分钟。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：10
    10
    时间到，放入油、盐、胡椒粉调味。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：11
    11
    再放入枸杞子继续炖10分钟。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：12
    12
    开盖后，加入葱花、鸡精，关火。
  • 鲫鱼萝卜汤的做法步骤：13
    13
    成品。天凉炖一锅，香浓鲜美又暖胃。
使用的厨具：汤锅
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更新时间：2026/2/2 19:50:56