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诗文 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿
释义
空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法
“做法简单,色香味美,经济实惠,再来一杯啤酒??一个字,美!??”

食材明细

主料
  • 鸡骨架 1支
辅料
  • 适量
  • 2片
腌料
  • 1勺
  • 白糖 1.5勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 豆腐乳汁 1勺
  • 孜然粉 (粗粒)1.5勺
  • 辣椒面 2勺
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤

  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:1
    1
    鸡架子洗干净,用厨房纸巾擦干净,用菜刀劈两半儿,肉厚的地方再另砍几刀,备用。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:2
    2
    我买了两副鸡架子。这次把两个鸡架子的脖子和鸡屁股都一起烤了,鸡脖子去掉脂肪和皮,鸡屁股去掉毒囊,就是鸡屁股里的黄色囊袋。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:3
    3
    把葱姜和其他调料都放进准备好的鸡架子里。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:4
    4
    然后用手抓拌均匀,腌制一会儿,多久都可以,不过,最少腌半小时。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:5
    5
    把腌制好的鸡架等放在空气炸锅的架子上,内里向下放好。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:6
    6
    如果你的炸锅有烤全鸡的功能就直接选烤全鸡键,如果没有就按照30分钟,210℃烘烤。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:7
    7
    烤到一半时间的时候,把葱姜捡出来,翻个面儿,继续烘烤。
  • 空气炸锅烤鸡架鸡脖鸡尖儿的做法步骤:8
    8
    烤好后,可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉,更好吃。

小窍门

1.具体的腌料计量根据个人口味放。
2.空气炸锅使用时,可以在锅底铺一层锡纸,然后放烤架,这样比较容易清理干净炸锅。
3.注意口味淡的,一定记得腐乳也有盐份,盐就不要放太多。
4.喜欢烤老,烤焦一点的可以适量增加烘烤时间。
使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2024/12/22 13:32:51