正宗鸡肉蘑菇炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。
2
鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
3
准备几个土豆，去皮、洗净、切小块。
4
葱姜切末。
5
锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。
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放入酱油。
7
倒入清水，没过翅根即可。
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放入老抽上色。
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放入料酒。
10
放入陈醋。
11
放入白糖。
12
放入盐。
13
放入花椒和大料。
14
放入葱段和姜片。
15
关火，将翅根倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇。
16
按高压锅的鸡肉键。
17
时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可。

诗文	鸡肉蘑菇炖土豆
释义	食材明细主料鸡翅根适量蘑菇适量土豆适量辅料葱适量姜适量配料油适量花椒适量大料适量酱油适量料酒适量醋适量糖适量盐适量味精适量老抽适量白糖适量原味口味炖工艺三刻钟耗时普通难度鸡肉蘑菇炖土豆的做法步骤 1 将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。将蘑菇放入沸水中焯熟，捞出晾凉，挤出水分。 2 鸡翅根洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。 3 准备几个土豆，去皮、洗净、切小块。 4 葱姜切末。 5 锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，下翅根翻炒。 6 放入酱油。 7 倒入清水，没过翅根即可。 8 放入老抽上色。 9 放入料酒。 10 放入陈醋。 11 放入白糖。 12 放入盐。 13 放入花椒和大料。 14 放入葱段和姜片。 15 关火，将翅根倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇。 16 按高压锅的鸡肉键。 17 时间到后，排气、开盖、放入味精调味即可。使用的厨具：电压力锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐
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食材明细

鸡肉蘑菇炖土豆的做法步骤