食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋，茶叶等备用。 -
2鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。 -
3锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋。 -
4小火煮熟，备用。 -
5放在菜板上，按碎外壳。 -
6锅中放入适量的茶叶，大料，花椒，冰糖。 -
7放入适量的水，倒入酱油。 -
8煮开十分钟，即出香味道。下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。 -
9小火煮30分钟左右，加入适量的盐，然后泡2小时即可。
使用的厨具：煮锅
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