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诗文
咖喱焗饭
释义
食材明细
主料
土豆
0.5个
鸡脯肉
1块
洋葱
0.5个
青辣椒
1个
红萝卜
1段
海鲜菇
50克
咖喱
2块
芝士
50克
辅料
米饭
400克
咖喱 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
咖喱焗饭的做法步骤
1
材料集合
2
鸡脯肉切丁用料酒淀粉盐抓匀,腌10分钟,土豆胡萝卜洋葱辣椒切丁,海鲜菇焯水切丁。
3
锅放油,等油热放鸡丁滑散,炒熟。
4
盛出鸡丁
5
锅重新放油,先放洋葱炒出下香味,然后放青椒炒一会,再把剩下菜全部放进去
6
炒到菜快熟的时候放入咖哩块
7
炒匀咖喱,再加点水炖一会到菜全部熟透,尝一下盐,如果盐味不够在加点。
8
放剩米饭,炒到米饭菜融合,用铲子铲碎大的米饭块,这一步应该提前完成。
9
炒好的咖喱饭盛出
10
均匀地撒上芝士碎,我用的是妙可蓝的马苏里拉芝士
11
烤箱180度10分钟,芝士花了就行了,成品出炉,看着挺不错吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/10 10:25:56