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诗文
绿满庭芳
释义
“做个凉菜就是这么简单。”
食材明细
主料
苦苣
适量
辅料
胡萝卜丝
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
花生碎
适量
蒜
适量
米醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
酱油
适量
香油
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
绿满庭芳的做法步骤
1
将苦苣洗净,切成三段,铺在盘中,加入适量的胡萝卜丝。
2
将蒜用蒜缸捣碎,如果能吃辣,可以多放些,如果不爱吃蒜味,可以改用辣椒油之类的代替。我们家特别喜欢用蒜。
3
用小碗将盐、糖醋、鸡精、酱油、蚝油、花生碎同蒜泥搅拌均匀,味道依个人口味调出。
4
将调好的酱汁拌入菜里即可。酸甜中有些微辣、回味的时候有点点苦(苦苣嘛,呵呵),吃到花生碎也是很香。尽是人间滋味!!!
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更新时间:2025/3/16 9:59:27