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诗文
聚宝盆
释义
食材明细
主料
排骨
500G
南瓜
一个
辅料
糯米
适量
配料
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
八角
适量
小茴香
适量
花椒
适量
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
五香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
聚宝盆的做法步骤
1
排骨切段后用葱姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,花椒香叶八角小茴香腌制1小时,入味。
2
将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。
3
南瓜切出一个锯齿状顶盖,掏空。将锅烧热后,糯米下锅炒至发黄。
4
将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀,放入南瓜内,盖上盖继续蒸20分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/3/11 22:38:22