食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒鸡蛋的做法步骤
-
1虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。 -
2清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。
-
3鸡蛋打入碗中。
-
4加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。
-
5搅拌均匀。
-
6腌制好的虾仁。
-
7一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。
-
8起锅烧油。
-
9油热后转中火，把虾仁放进去。
-
10炒至虾仁6成熟。
-
11把6成熟的虾仁倒入鸡蛋碗中，把葱白粒一起放进去。
-
12搅拌均匀。
-
13起锅烧油。
-
14油热后转中火把鸡蛋虾仁液倒进去。
-
15中小火，别大火，会把鸡蛋炒老了。用锅铲轻轻翻面。
-
16关火，下一点小葱花。
-
17装盘上菜啦！鸡蛋虾仁，虾仁爽口鸡蛋嫩滑，大人小孩都喜欢吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 清蒸仔鸡
- 道味源酸菜鱼的做法
- 丝滑姜撞奶
- 减脂牛排
- 1kg奶油奶酪做的超级重奶油芝士蛋糕
- 夏日美食——胡萝卜河虾仁米糊
- 酸菜炒田螺
- 熊掌雪糕冰淇淋
- 果冻
- 素包子
- 辣子鸡丁
- 大分量三明治
- 西蓝花炒鸡胸
- 快手早餐摊煎饼
- 秋葵南瓜烘蛋
- 血腥玛丽——九阳知食
- 炒咸菜
- 焖烧罐食谱系类——小米黄金羹
- 鲜榨黄瓜汁
- 夏日美食——五彩虾仁饭
- 杭椒虾皮炒蛋
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 夏日自制美食——红枣发糕
- 清蒸排骨
- 焖烧罐食谱系类——冬瓜鸡汤
- abbreviated
- abbreviation
- ABC
- ABC's
- ABC's
- abdicate
- abdication
- abdomen
- abdominal
- abdominals
- abduct
- abducted
- abductee
- abduction
- abductor
- 花山（明·江源）
- 花山（近现代·沙曾达）
- 花屿（宋·刘攽）
- 花屿（宋·刘敞）
- 花屿（宋·赵蕃）
- 花崖梧桐（明·何景明）
- 花市杂咏 （当代·何永沂）
- 花市（宋·顾逢）
- 花市（明末清初·屈大均）
- 花市（清末近现代初·郑孝胥）
- 花底杂歌（明·刘璟）
- 花底（唐·杜甫）
- 花庵二首（宋·司马光）
- 花庵多牵牛清晨始开日出已瘁花虽甚美而不堪（宋·司马光）
- 花庵次君实韵（宋·韩淲）
- 戴高乐新传(从士兵到将军)
- 皮尔士(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 黑格尔(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 茅盾散文选(精)/壹力文库
- 哈利·波特与火焰杯(英汉对照版上下)
- 荆轲
- 胡塞尔(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 福柯(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 波伏娃(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 零信任网络(在不可信网络中构建安全系统)
- 叔本华(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 苏格拉底(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 杜诗镜铨(上下)/中国古典文学丛书
- 笛卡尔(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- Python程序设计与科学计算