食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁炒鸡蛋的做法步骤
-
1虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。 -
2清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。
-
3鸡蛋打入碗中。
-
4加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。
-
5搅拌均匀。
-
6腌制好的虾仁。
-
7一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。
-
8起锅烧油。
-
9油热后转中火，把虾仁放进去。
-
10炒至虾仁6成熟。
-
11把6成熟的虾仁倒入鸡蛋碗中，把葱白粒一起放进去。
-
12搅拌均匀。
-
13起锅烧油。
-
14油热后转中火把鸡蛋虾仁液倒进去。
-
15中小火，别大火，会把鸡蛋炒老了。用锅铲轻轻翻面。
-
16关火，下一点小葱花。
-
17装盘上菜啦！鸡蛋虾仁，虾仁爽口鸡蛋嫩滑，大人小孩都喜欢吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 醋烹塔米鱼
- 家乡的味道------干蕨菜炖肉
- 开背芙蓉虾
- 香菇猪肉包
- 杭椒鸡丁小炒
- 海白汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 莲藕猪尾汤
- 香芹拌腐竹
- 玉米渣饭
- 黑白果酱芝士蛋糕
- 龙骨钙汤
- 米酒坛子
- 自制面包糠（手动版）
- 中式小吃-----软麻花
- 解决三点难题，做出带有地方特色的川味美食——【川味棒棒鸡】
- 豆丁橄榄菜
- 屋塔房蛋包饭
- 蛋炒饭
- 满族祭祀点心---萨其马
- 粽香情浓： 咸淡两相宜---燕麦蛋黄粽
- 莲藕猪骨汤
- 宫保杏鲍菇
- 酸梅汤
- 妈妈的味道——毛豆米烧鸡腿
- 雷大什么什么的成语
- 雷大雨小
- 雷奔云谲
- 雷奔什么什么的成语
- 雷峰什么什么的成语
- 雷峰夕照
- 雷惊什么什么的成语
- 雷惊电绕
- 雷打不动
- 雷打什么什么的成语
- 雷焕什么什么的成语
- 雷焕留剑
- 雷电交加
- 雷电什么什么的成语
- 雷电的天气用英语怎么说
- 雨中柬先日同泛诸子（明·伍瑞隆）
- 雨中柬文玉（明·邵宝）
- 雨中柬王幼度（元末明初·蓝智）
- 雨中柬郑广之挥使（明·童轩）
- 雨中柬郑道行（明·佘翔）
- 雨中柬陈鲁彦（明·佘翔）
- 雨中柬黄子（明·陈子壮）
- 雨中栽竹（明·陈献章）
- 雨中桃花（明·李昌祺）
- 雨中桃花（明·赵完璧）
- 雨中桃花（清·王端淑）
- 雨中梁祠部黎司勋过饮得何字（明·欧大任）
- 雨中梅花犹有存者（宋·周紫芝）
- 雨中梅花盛开（明·潘希曾）
- 雨中梅花（宋·杨万里）
- 黄梦洁写意花鸟画赏析(唯美新视觉)
- 菊花/临摹宝典中国画技法
- 兰花/临摹宝典中国画技法
- 梅花/临摹宝典中国画技法
- 竹子/临摹宝典中国画技法
- 林培松彩墨山水画
- 慢行观风景(张剑设计作品选)
- 周裕国山水画选(当代中国画名家技法讲座)
- 女儿国传奇(3)
- 女儿国传奇(4)
- 月白树(上)
- 林汉达小传
- 世界主要国家政党政治发展历程研究
- 花样龙之国(1)
- 尼采的启示(尼采哲学宗教研究)