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诗文
赣州桂花肉
释义
食材明细
主料
瘦肉
100g
马蹄
50g
胡萝卜
30g
香菇
30g
包菜
30g
鸡蛋
2个
调料
蚝油
少许
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
赣州桂花肉的做法步骤
1
准备好以上食材。
2
所有食材剁成碎末备用。
3
鸡蛋打散放入肉末加少许淀粉拌匀。
4
将各种蔬菜末倒入加少许蚝油,盐搅拌。
5
拌匀好的食材。
6
大火烧热锅,放2勺油(这道菜比较吃油,太少的话会粘锅,菜也很干涩)。
7
快速翻炒,可加少许味精调味,装盘,洒少许葱花点缀。(因形如桂花状,故名桂花肉)。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 赣菜
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更新时间:2025/3/15 8:50:03