“家常小炒，制作简单，味道咸鲜味美，超级下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉丝炒香干的做法步骤
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1准备主要食材：香干，瘦肉丝，红辣椒，芹菜。 -
2香干切细条，辣椒和芹菜改刀，大蒜切块。
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3肉丝中加盐，糖，白胡椒粉，玉米淀粉，味极鲜酱油一勺。
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4搅拌均匀，最后加入一勺食用油混合。
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5锅中放适量的油，放入肉丝翻炒变色盛出来。
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6锅中留底油，加入蒜瓣炸香，放芹菜翻炒断生。
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7倒入香干，肉丝，红椒翻炒。
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8加一勺蚝油，盐，少许水。
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9翻炒20秒关火出锅。
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10家常小炒肉丝炒香干制作完成，咸鲜下饭。
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11操作简单，鲜香味美。
小窍门
1、香干本身带咸味，炒菜时候酌情放盐。
2、喜欢辣可加小米辣一起炒。
2、喜欢辣可加小米辣一起炒。
使用的厨具：炒锅
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