食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2锅里放油，油热后改小火(大火蒜末很容易糊)放入蒜末，炒到蒜末发黄后倒入豉油和生抽，冒气泡就可以关火了。
-
3出锅之后把蒜汁倒到铺好的金针菇和粉丝上，撒上小米椒上锅蒸。
-
4开锅10分钟左右就好啦。
小窍门
粉丝一定提前用温水泡透，否则蒸的过程粉丝会吸收汤汁，出来比较干，影响口感。用不上半小时就能吃上，超简单啦。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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