食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
韮菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1一半用开水和面，一半用冷水和面，将面和好后，揉成条状。 -
2将和好的面切成一个一个的面剂子。
-
3将面剂子用手掌按一下，抹上油，包上保鲜膜，醒半小时。
-
4将鸡蛋搅拌好，下油锅炒熟，成小块状，备用。
-
5将韮菜洗好，控干水，切碎，备用。
-
6将切碎的韮菜放入盆中，倒入冷的熟的食用油，再倒入鸡蛋和葱末，适量的盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，备用。
-
7将醒好的面剂子工擀成面皮，放上拌好的馅料。
-
8用包包子的手法，将馅饼包好用手掌轻轻按一下。
-
9小火烧油至温热，将包好的馅饼，放入锅中。
-
10待一面煎至金黄色后，翻面煎另一面。
-
11小火慢煎至两面均为金黄色，即可。
-
12搞定，完美??开吃。
小窍门
切记拌馅时一定先倒入凉的熟油，拌匀后，再倒入盐。主要是防止韮菜遇盐会出汤水。
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 香辣猪肉白菜包
- 白菜猪肉饺子
- 万能红油肉臊
- 秋葵鸡蛋饺
- 红烧小墨鱼仔
- 爆炒葫芦片
- 炒花生米
- 山药蜜薯米糊
- 清炖羊排
- 地三鲜
- 黄焖鸡丨香气扑鼻，口感爽滑 越吃越过瘾！
- 笋干焖鸭肉
- 干锅龙骨
- 砂锅龙骨汤
- 南瓜豆沙卷
- 家常番茄肉酱拌面
- 糖醋鸡柳
- 巧煮荷包蛋
- 山药红枣小饼
- 烤牛奶
- 全民网红白萝卜丝煎蛋汤（适合月龄18+婴幼儿辅食）
- 炖猪蹄
- 线椒炒鸡蛋
- 南瓜大米粥
- 蒸南瓜
- voyager
- voyageur
- voyeur
- voyeurism
- voyeuristic
- VP
- V.P.
- v-p
- v.p.
- V. Pres
- vroom
- vs.
- vs
- V-sign
- VSO
- 泊吴淞江（清末民国初·金武祥）
- 泊吴淞海岸观邵将军水军以所获倭奴行酒（明·宋登春）
- 泊吴郡望亭眺灵岩尚方诸山（明·谢肃）
- 泊吴门忆初春送别群从（明·陈大纶）
- 泊周家渡（明·吴与弼）
- 泊唐栖寺（宋·释行海）
- 泊嘉兴城北门外（宋末元初·方回）
- 泊嘉善东桥（明·祝允明）
- 泊嘉州拟游峨眉不果登九顶山州守郑君麟野招（明·陈是集）
- 泊嘉禾风甚不得访秋潭（明·沈守正）
- 泊嘉禾（宋·钱时）
- 泊四板桥沙外观月（宋·钱时）
- 泊园为杨元孺都督赋（明·李云龙）
- 泊垂虹桥口占二首（元末明初·顾瑛）
- 泊垂虹桥口占次顾仲瑛韵二首（元末明初·郯韶）
- 数学(6下R2023)/各地期末试卷精选
- 自我介绍的技术
- 数学(5下B2023)/各地期末试卷精选
- 趁早
- 卓越运营管理体系
- 个体防护装备配备规范第1部分总则(GB39800.1-2020代替GB\T11651-2008GB\T29510-2013)/中华人民共和国国家标准
- 艾里光束的传播特性研究
- 人类最伟大的冒险(太空探索史)(精)/科学文化经典译丛
- 区域科技创新与经济高质量发展评价
- 全站仪测量(互联网+新形态活页式教材高职高专测绘类新型立体化规划教材)
- 笔花轩医案医话撷萃--盐城阮氏临床经验传承录
- 结晶化学导论(第4版)
- 甘肃寻宝记/大中华寻宝系列
- 你不知道的地铁建设/走近轨道交通科普系列丛书
- 重庆阴条岭国家级自然保护区哺乳动物多样性研究(精)/秘境阴条岭生物多样性系列丛书