食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
韮菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1一半用开水和面，一半用冷水和面，将面和好后，揉成条状。 -
2将和好的面切成一个一个的面剂子。
-
3将面剂子用手掌按一下，抹上油，包上保鲜膜，醒半小时。
-
4将鸡蛋搅拌好，下油锅炒熟，成小块状，备用。
-
5将韮菜洗好，控干水，切碎，备用。
-
6将切碎的韮菜放入盆中，倒入冷的熟的食用油，再倒入鸡蛋和葱末，适量的盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，备用。
-
7将醒好的面剂子工擀成面皮，放上拌好的馅料。
-
8用包包子的手法，将馅饼包好用手掌轻轻按一下。
-
9小火烧油至温热，将包好的馅饼，放入锅中。
-
10待一面煎至金黄色后，翻面煎另一面。
-
11小火慢煎至两面均为金黄色，即可。
-
12搞定，完美??开吃。
小窍门
切记拌馅时一定先倒入凉的熟油，拌匀后，再倒入盐。主要是防止韮菜遇盐会出汤水。
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 【松软土豆丝】
- 腊肉炒菜心
- 小米炒饭
- 烤鱿鱼
- 布丁
- 美味烤鱿鱼
- 蛋挞
- 马芬
- 香辣烤鱼【电烤箱】
- 烤蘑菇
- 瓜子酥
- 蔓越梅马芬
- 烤茄子
- 烤羊肉串
- 纸杯巧克力马芬
- 烤玉米
- 花生酱巧克力豆马芬
- 酱烤玉米
- 烤土豆
- 烤红薯烤箱版
- 燕麦马芬蛋糕
- 柠檬优格马芬
- 橄榄油蛋白饼干
- 菠萝派制作流程迷迭香柠檬茶
- 红薯派
- conflict diamonds
- confocal laser endomicroscopy
- confocal laser scanning
- confocal reflectance imaging
- conformable nose
- conformable tag
- confraternity definition
- confraternity of st michael
- confraternity of the precious blood
- confronting folks
- confronting modern lifestyles
- confronting someone with bpd
- confronting the achievement gap
- confronting yourself
- confucian ideals
- 初度述怀二首（明·孙承恩）
- 初度述怀（明·区怀年）
- 初度（宋·释居简）
- 初度（宋末元初·杨公远）
- 初度（明·于谦）
- 初度（明·何景明）
- 初度（明·何景明）
- 初度（明·殷奎）
- 初度（明·沈守正）
- 初度（明·王绂）
- 初度（明·王绅）
- 初度（明·申佳允）
- 初庵傅学士归田里（宋末元初·汪元量）
- 初开酒馆承欧黄苏李诸词客过辱篇什酬答一首（明·李英）
- 初归东林过容尘轩分赋（明·成鹫）
- 语文(2下)/名师点拨默写练习册
- 口算题卡(3下RJ全彩版)/计算小能手
- 高频主题素材(备考2023全国通用)/疯狂作文赢在素材
- 海域使用论证导论
- 高效养肉鸽(双色印刷)/高效养殖致富直通车
- 当代知识论中的内在主义与外在主义之争
- 分块预制装配式综合管廊施工及验收规程(T\CMEA25-2022)/中国市政工程协会团体标准
- 21天搞定初中文言文300词/名师课堂
- 招标采购析案辩理
- 小学语文同步阅读理解强化训练(5下升级版)
- 三祝记(精)
- 箱式钢结构模块化建筑技术规程(DBJ\T15-243-2022备案号J16398-2022)/广东省标准
- 就让雨落下(精)/保罗·鲍尔斯作品
- 临床执业<含助理>医师资格考试实践技能操作自测达标金标准(2023上下)
- 2023中西医结合骨伤科学<中级>专业技术资格考试指导(适用专业中西医结合骨伤科学中级全国卫生专业技术资格考试中医药类用书)