食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
韮菜鸡蛋饼的做法步骤
-
1一半用开水和面，一半用冷水和面，将面和好后，揉成条状。 -
2将和好的面切成一个一个的面剂子。
-
3将面剂子用手掌按一下，抹上油，包上保鲜膜，醒半小时。
-
4将鸡蛋搅拌好，下油锅炒熟，成小块状，备用。
-
5将韮菜洗好，控干水，切碎，备用。
-
6将切碎的韮菜放入盆中，倒入冷的熟的食用油，再倒入鸡蛋和葱末，适量的盐，鸡精，十三香，搅拌均匀，备用。
-
7将醒好的面剂子工擀成面皮，放上拌好的馅料。
-
8用包包子的手法，将馅饼包好用手掌轻轻按一下。
-
9小火烧油至温热，将包好的馅饼，放入锅中。
-
10待一面煎至金黄色后，翻面煎另一面。
-
11小火慢煎至两面均为金黄色，即可。
-
12搞定，完美??开吃。
小窍门
切记拌馅时一定先倒入凉的熟油，拌匀后，再倒入盐。主要是防止韮菜遇盐会出汤水。
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 海鲜汤面
- 葱油炒扁面
- 苦瓜芡实排骨汤
- 腐竹蒸鸡中翅
- 剁椒粉丝蒸蛏子
- 蒜泥茄子
- 花甲肉饼粿条汤
- 麻辣魔芋
- 板栗南瓜玉米粥
- 青椒炒魔芋
- 烤鸡腿
- 柠香磅蛋糕，酸酸甜甜，口感清新，清爽而不腻、口感醇厚。
- 豆腐烧鱼块
- 鸡蛋肉丸汤
- 蒜蓉鸡翅尖
- 蒜苗炒卤大肠
- 胎菊罗汉果奶冻
- 香干炒鸡蛋
- 照烧虾仁
- 茄子炒豆角
- 酱油子姜
- 爆炒雪花牛肉
- 西葫芦馅包子
- 咸吃甜脆李（脱骨李）
- 小炒杂蔬虾仁
- 什么什么流金的成语
- 什么什么流长的成语
- 什么什么流马的成语
- 什么什么浃体的成语
- 什么什么浃肤的成语
- 什么什么浃背的成语
- 什么什么浃踵的成语
- 什么什么浃骨的成语
- 什么什么浃髓的成语
- 什么什么浅唱的成语
- 什么什么浅带的成语
- 什么什么浅戆的成语
- 什么什么浅斟的成语
- 什么什么浅识的成语
- 什么什么浅谋的成语
- 冬夜同陈康候秦京集毕康侯楼共用寒字（明·魏之璜）
- 冬夜吟（唐·陈陶）
- 冬夜吟（宋·陆游）
- 冬夜吟（当代·陈仁德）
- 冬夜听沈江门弹琴（清·戴亨）
- 冬夜听雨戏作二首（宋·陆游）
- 冬夜和范秘书宿秘省中作（唐·李频）
- 冬夜和贾汝阳韵（明·周瑛）
- 冬夜和逸老八首（当代·陈永正）
- 冬夜和陈道士韵（宋末元初·仇远）
- 冬夜咏史（当代·何永沂）
- 冬夜咏妓诗（南北朝·萧放）
- 冬夜咏梅花（明·薛始亨）
- 冬夜喻水部康山人过集斋中（明·胡应麟）
- 冬夜四清次孚若韵 煮茶（明·顾清）
- 网络营销基础与实践(21世纪高职高专财经类规划教材)
- 市场营销学(21世纪高等学校经济管理类规划教材)/高校系列
- 嘉兴市交通志(精)
- 泰安市地方税务志(1994-2014)(精)
- 秘书学专业实训教程(本科教学工程重点专业建设系列教材)
- 网店美工实务(职业教育电子商务网实一体特色规划教材)
- 小额保险理论前沿与实践初探/北京大学经济学院中青年学者文库
- 身体的气味(隐疾的文化史)
- 鲍鹏山给孩子讲水浒传（全8册）赠课版
- 阅微草堂笔记
- 博物志
- 太阳系+八十八星座图（折叠版）
- 情商高就是说话让人舒服
- 海底石神之秘密/嘟嘟动物魔法日记科普丛书 [7-10岁]
- 今夜有暴风雪+雪城（全2册）