“酸豆角炒鸡心，里面放了泡辣椒.米醋，酸爽美味，太下饭了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡心的做法步骤
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1准备好食材，鸡心去掉油脂，中间分开。 -
2泡辣椒，酸豆角切好。
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3洋葱，姜，干辣椒切好。
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4锅内加凉水，倒入鸡心，料酒，花椒焯水，焯熟。
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5焯水以后洗净。
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6锅内放油烧热，倒入配料炒香。
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7倒入酸豆角。
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8翻炒一会。
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9倒入鸡心，炒干水分。
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10放盐。
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11生抽。
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12白米醋翻炒入味。
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13酸辣鸡心就做好了。
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14装盘。
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15酸辣美味，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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