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诗文 肉米冬瓜
释义
肉米冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
配料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉米冬瓜的做法步骤

  • 肉米冬瓜的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：2
    2
    将里脊肉切成肉米备用。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：3
    3
    将肉米腌制10分钟（放入料酒盐五香粉黑胡椒粉老抽鸡精）。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：4
    4
    冬瓜切条备用。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：5
    5
    青红椒切碎，蒜切末备用。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：6
    6
    锅中放入适量油烧热，放入蒜末，五香粉爆香。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：7
    7
    放入冬瓜条煸炒。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：8
    8
    放入适量盐，少许鸡精盛出备用。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：9
    9
    锅中放入适量油烧热，放入腌制好的肉米煸香。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：10
    10
    放入青红椒碎继续煸炒。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：11
    11
    大火勾芡。
  • 肉米冬瓜的做法步骤：12
    12
    将炒好的肉米浇在炒好的冬瓜条上。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/17 18:51:43