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诗文
木瓜香香蛋塔
释义
食材明细
主料
低粉(蛋塔皮)
100克
辅料
细砂糖
15克
黄油
50克
蛋黄
8克
冷水
25克
盐
1克
配料
塔水(牛奶)
130ML
塔水(鸡蛋)
40克
塔水(糖)
30克
木瓜
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
木瓜香香蛋塔的做法步骤
1
准备材料先做蛋塔皮。
2
把粮放入面粉中。
3
再放入软化的黄油。
4
用手揉搓,成这样小细状。
5
再将蛋黄,冷水,盐混合均匀,倒入粉中,搓揉。
6
轻轻揉成面团,放入冰箱3分钟。
7
准备好蛋塔水的材料。
8
牛奶中放入白糖搅拌均匀,至白糖容化。
9
再放入鸡蛋,搅拌均匀。
10
过筛蛋塔水二次。
11
过筛过的蛋塔水。
12
把蛋塔皮分几五个均匀的小团放入蛋塔盒中。
13
擀成薄片。
14
倒入蛋塔水,倒9满就可以了。
15
再放入木瓜。
16
放入烤箱,200度,20分钟。
17
木瓜香香蛋塔就好了哦。
18
很香。(也可放很多水果,香蕉,菠萝等)
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 23:37:30