“最近决定减肥了，作为一个货真价实的“吃货”，当然要健康的减肥，嘿嘿。所以决定每周四天吃素，哈哈！
今天就是吃素的日子，又想吃煎饺，所以给自己做了这个美味的素馅煎饺，希望我减肥成功！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素馅煎饺的做法步骤
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1普通面粉用适量凉水，和成不软不硬的面团，盖上湿布或者盖子，醒30分钟。 -
2醒面时，准备馅料。木耳泡发，洗净 -
3粉丝用热水泡软，备用 -
4炒锅中放油，把胡萝卜煸软、煸熟，放入一点点盐。晾凉。 -
5鸡蛋打散，放一点盐，炒熟放凉。 -
6炒熟的鸡蛋、胡萝卜丝，泡好的粉丝、木耳，都切碎，加入一小把虾皮 -
7姜切成碎末，加入馅料中。 -
8馅料中加入一小勺盐，倒入适量香油，拌匀 -
9面团揉成长条形，切成小剂子，擀成饺子皮包成大饺子的形状 -
10平底锅放少许油，过热后把大饺子一一放入，转中小火2分钟后，加入半小碗清水，盖上锅盖等水干后，即可出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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