“想做虾丸，又觉得虾不够多，取了一些猪肉放进来，还别说，又鲜又香，比单纯的肉丸和虾丸都好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾丸冬瓜汤的做法步骤
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1冬瓜洗净。 -
2去皮，切片。
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3放一边备用。
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4虾去头去壳去虾线。
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5洗净。
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6放肉糜。
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7放葱姜。
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8剁成蓉。
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9放碗里，放食盐和黑胡椒粉。
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10放食用油、鸡精和生抽。
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11搅拌均匀放清水，再次搅拌至清水完全吸收。
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12热锅冷油。
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13油热放冬瓜和食盐。
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14翻炒至冬瓜断生。
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15放纯净水，把冬瓜煮熟后关火。
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16做丸子。
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17开火把丸子煮熟。
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18放鸡精。
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19放香菜。
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20拌匀即可。
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21成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
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晚餐