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诗文	蒜苗腩肉
释义	食材明细 主料 腩肉 500g 辅料 蒜苗 50g 姜 适量 蒜 适量 调料 生抽 适量 牛肉酱 适量 酱香 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜苗腩肉的做法步骤 1 腩肉切片备用。 2 姜，蒜，蒜苗切好备用。 3 起锅热油，放姜蒜爆香，倒入腩肉。 4 腩肉爆出油后，倒入瘦肉和蒜苗头爆炒。 5 瘦肉炒熟后加入蒜苗尾一起炒。 6 加生抽，牛肉酱调味爆香。 7 翻炒均匀即可。 8 装盘。 小窍门 生抽和牛肉酱自带咸味，可不用额外加盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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