网站首页  词典首页

诗文	蒸酸奶蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 低筋面粉 80g 酸奶 200ml 辅料 玉米淀粉 5g 白砂糖 50g 油 10g 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蒸酸奶蛋糕的做法步骤 1 3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放入无水的大碗里。 2 3个蛋黄加200mI酸奶，10克油，一些糖（从50克糖里倒一些），搅拌匀。 3 过筛低筋面粉80克。 4 搅拌匀。 5 蛋清打发大泡，放入5克玉米淀粉，分3次放剩下的糖。 6 打发至立尖角。 7 蛋白分2次放入蛋黄糊里，翻拌。（不要一个方向搅，要像炒菜一样，上下翻拌）。 8 倒入刷油的大碗。（大碗提前刷好油，全部都要刷油，好脱膜）。 9 大火蒸25分钟。 10 倒入碗里，切块即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
随便看	电饭煲做烤鸡 打油卖油版“京酱肉丝” 干香带鱼 糖醋爽脆萝卜 美味花卷 果西米沙拉 鹰嘴豆鱿鱼丝小炒 皖鱼尾煲小堂菜汤 葱香苏打饼干 希腊风 美味Pita 包菜肉丁炒米粉 芋头蒸排骨 美味鸡米花 干锅鸡 营养美味鳝鱼粥 蛋炒饭 锡纸酱烤排骨 8步做出——老北京奶酪 蘑菇的另类吃法——素版京酱肉丝 【葱香曲奇】 姜辣口味蛇【高压】 双皮奶 匹萨--培根、海鲜、果味随意做 红烧鲍菇糖排 花样红薯

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。