食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
藕盒的做法步骤
-
1姜末，葱末，蒜末，青椒碎 -
2藕切成薄片，尽可能的薄，0.5厘米厚的片，泡到冷水中，隔绝空气，藕与空气接触会氧化 -
3肉剁成泥状，我是搅的肉馅，又剁了剁 -
4在葱姜蒜青椒碎碗里加肉泥，放入调料，一个蛋清，顺时针搅打上劲，大约5分钟，尽量选择大点容器，避免搅拌过程中不会有馅料掉落情况出现 -
5搅拌好就是这样，黏黏的 -
6面粉，淀粉，泡打粉按照10：1：1的比例加水搅拌，比摊煎饼的汁稠一些 -
7成品面糊 -
8诺诺诺，开始做藕盒，把肉涂到上面，均匀涂一层 -
9取另一片藕覆盖上去，紧压一下，成功 -
10裹面糊，下锅，就是这么速度。哈哈 -
11油加多一点，油8分热时大火炸定型，后复炸一次 -
12晾晾放入冰箱，每次吃的时候用饼铛煎一下即可，非常方便，可以蘸番茄酱一块吃
小窍门
加点青椒或者蒜苗的话有解腻的效果，炸制过程中看油温可以用筷子放一点面糊，面糊浮起来油温就可以了，一定要注意安全，别被油烫到哦，我馅剩了些，就炸成肉丸子了，也不错，很好吃，做饭这件事，只要敢做就能做好，相信自己哦????
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 软嫩无法抗拒的【舒芙蕾松饼??】
- 红糟炒油蛤
- 西葫芦炒鸡蛋
- 杏鲍菇炒海参
- 香辣虾仁土豆条
- 自制花生??碎
- 油蛤冬瓜汤
- 酱烧马友鱼
- 清炒四季豆
- 黄瓜鸡蛋馅锅贴
- 咖喱鱼蛋
- 简易版披萨
- 醋溜笋
- 莜面鱼鱼
- 清炒蒜苔
- 荠菜炒饭
- 干炒魔芋
- 香菇萝卜煲
- 炸虾排
- 木瓜汁
- 腊肉炒红萝卜
- 香煎水豆腐
- 春笋炒肉
- 凉拌米豆腐
- 烤孜然小鲫鱼（空气炸锅）
- workspace
- work space
- workstation
- work station
- work stoppage
- work stream
- workstream
- work stream
- work surface
- work surface
- worktable
- work through
- work to a deadline
- work to a tight deadline
- work together
- 试院七夕（宋·喻良能）
- 试院中作二首（宋·吕本中）
- 试院中作（宋·吕本中）
- 试院中呈工曹惠子泽教授张彦实（宋·吕本中）
- 试院中呈诸同官（宋·吕本中）
- 试院中和常景元韵（明·贝琼）
- 试院中怀公达（宋·郑獬）
- 试院中愁坐叔献学博忽送红梅小桃数枝坐念春（金·赵秉文）
- 试院中秋夜月（宋·黄裳）
- 试院中秋效诸进士作月涌大江流（宋·喻良能）
- 试院中秋赏月和章方伯（明·林光）
- 试院中秋（宋·晁补之）
- 试院中蒙相君惠茶和钱教授韵（宋·黄公度）
- 试院中读黄鲁直和冕仲考进士之作依韵赋之（明·祁顺）
- 试院中送边太守赴总制府赞理戎务（明·苏仲）
- 象棋开局指南
- 金丝猴(精)/中国的珍稀动物
- 教育教学知识与能力历年真题及标准预测试卷(小学2019中公版国家教师资格考试专用教材)
- 小学英语高分题库精编(2000题2019全新版教师招聘考试)
- 食品质量与安全(普通高等教育十一五规划教材)
- 成人基础乐理与实践
- 养育健康宝宝/残疾预防核心知识系列丛书
- 全国名中医丁樱五十年临证经验荟萃
- 初中生获奖作文/天下作文
- 汽车音响原理及改装实用技术
- 大学生健康教育
- 少儿爵士鼓精选曲集
- 小升初数学考前总复习(2019修订版)
- 教育理论综合知识历年真题详解及标准预测试卷(2019中公版山西省教师招聘考试专用教材)
- 电网企业员工职业生涯规划与管理