网站首页  词典首页

诗文	茄子炒年糕
释义	食材明细 主料 茄子 115克 年糕 2根 辅料 郫县豆瓣酱 适量 生抽 适量 香醋 适量 白糖 适量 鸡精 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茄子炒年糕的做法步骤 1 食材：茄子、年糕 2 将茄子去蒂清洗一下。 3 放在案板上切成滚刀块，待用。 4 将年糕放在案板上切成片。 5 随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。 6 烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 7 接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和焯好的年糕翻炒一下。 8 然后，加适量的郫县豆瓣酱。 9 加适量的生抽。 10 加适量的香醋。 11 加适量的白糖。 12 加适量的鸡精。 13 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	南瓜莲子银耳羹 凉拌包菜丝 酸奶芒果汁 凉拌酸辣鸡爪 红酒烤鳗 可可香蕉牛奶 酸奶水果杯 美仁枣蛋糕 香酥芋头丸子 瘦身必备果蔬鸡肉沙拉 手工冰粉 酱油烧豆腐 宽粉土豆片茄子白菜焖鸡蛋花 冰激凌面包甜品杯 自制下午茶——冰激凌巧克力面包条 土豆片西红柿茄子炒肉末 紫薯红薯土豆三色炸丸子 冰激凌面包的诱惑 黄豆焖五花肉 徽州火腿炒红椒 青椒胡萝卜炒蛋 黄金苦瓜条 绿豆汤 蓝莓蛋糕 猪肉炒包心菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。