食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 蒜薹炒鸡蛋
- 羞答答的粉红@@自制火龙果小蛋糕
- 美味小菜“香椿豆”
- 家常菜肴@@酿虎皮尖椒
- 【特色菜肴】@@咸鱼花腩煲
- 清蒸刀鱼
- 家常菜肴@@五香豆腐萝卜卤肉
- 香椿蛋饼
- 金枪鱼什锦沙拉
- 上汤豌豆苗
- 糖醋鲤鱼
- 再战-蒸蛋糕
- 早餐@@香肠芝士面包
- 凉拌黄瓜薄粉皮
- 文笋炒肉
- DIY乱版面包类似批萨@@超薄面包
- 火腿鸡蛋炒蒜薹
- 生日宴之骨头
- 爱上牛油蛋糕@@芝士牛油蛋糕
- 生日宴之藕
- 闽南芥菜饭
- 香煎黄金玉米火腿饼
- 原味泡芙
- 油泼青椒
- 茄汁鱼块豆腐
- 疑心杀子
- 疑心生暗鬼
- 疑心生鬼
- 疑惑不解
- 疑惑什么什么的成语
- 疑疑什么什么的成语
- 疑疑思思
- 疑疑惑惑
- 疑神什么什么的成语
- 疑神疑鬼
- 疑神见鬼
- 疑行什么什么的成语
- 疑行无名，疑事无功
- 疑行无成
- 疑行无成，疑事无功
- 雪晴江亭社集（清·曾习经）
- 雪晴泛湖（宋·胡仲参）
- 雪晴游惠山（宋·刘过）
- 雪晴登四照阁同闲止杜园（清末近现代初·陈三立）
- 雪晴知宫周济川和余杯字韵诗作此奉酬（宋末元初·钱选）
- 雪晴窗开展唐诗得一片桃花怅然赋之（宋·杨万里）
- 雪晴绝句（明·殷奎）
- 雪晴至后园二首（宋·陆游）
- 雪晴苦寒（宋·张耒）
- 雪晴行益昌道中颇有春意（宋·陆游）
- 雪晴见月（明·释函可）
- 雪晴访赵嘏街西所居三韵（唐·杜牧）
- 雪晴过庾岭（明·陈天资）
- 雪晴过海上，适海市见之罘下，自亭午至晡，（清·赵执信）
- 雪晴遣怀（明·张宇初）
- 朋友别哭--温暖你心灵的友情故事(附光盘英汉对照)/心灵英文系列
- 留德十年/人民文库
- 财政或有负债与财政风险研究
- 商务英语对话模板(附光盘MP3全能版)
- 英语口语从入门到提高(附光盘MP3全能版)
- 国际财务报告准则简介及与中国会计准则比较
- 至少还有你--感动你心灵的爱情故事(附光盘英汉对照)/心灵英文系列
- 商务英语从入门到提高(附光盘MP3全能版)
- 士兵宁小夏
- 英语口语对话模板(附光盘MP3全能版)
- 苏东坡de杂耍人生(吴越品苏轼)
- 懂你--震撼你心灵的亲情故事(附光盘英汉对照)/心灵英文系列
- 中国农村公共服务改革与发展
- 财务会计操作实务
- 推销一点也不难--掌握成功推销的技巧