食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
秘制鸡蛋红烧肉的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟后剥皮，每个鸡蛋都划3刀，便于入味。 -
2买来的五花肉洗净后切2厘米见宽的小块。
-
3锅中烧油五成热下入冰糖融化。
-
4烧至冰糖融化变成泡泡。
-
5下入五花肉翻炒上色。
-
6加入白酒去腥提香。
-
7提前备好香料：生姜片，花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，悉数倒入锅中増香提味。
-
8锅中加入鸡蛋，倒入清水要没过食材。
-
9倒入生抽。
-
10倒入老抽。
-
11加入食盐后锅烧开炖30~45分钟。
-
12然后大火收汁起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 荷塘月色
- 麻婆豆腐
- 黄豆酱焖迪仔鱼
- 东北家常蒸土豆丝
- 紫薯牛奶
- 热拌双花
- 醉排
- 香甜地瓜饼
- 孜然蒜香茄
- 简易红烧鸡翅
- 剁椒蒸排骨
- 十分钟快手菜之豆瓣酱炒茼蒿
- 瘦肉炒豆角
- 红薯粉皮面
- 冰糖栗子
- 水煮秋葵
- 蚝油生菜
- 日式铝箔纸鲑鱼烧
- 猪肉芦笋卷
- 日式素烤茄子
- 粉丝炒包菜
- 醋浸小番茄
- 牛肉油麦菜米糊 宝宝辅食，营养均衡
- 清蒸大闸蟹
- 日式酱油啫喱番茄冷面
- 怀什么什么悛的成语
- 怀什么什么情的成语
- 怀什么什么憎的成语
- 怀什么什么椠的成语
- 怀什么什么灭的成语
- 怀什么什么爱的成语
- 怀什么什么玉的成语
- 怀什么什么瑜的成语
- 怀什么什么白的成语
- 怀什么什么真的成语
- 怀什么什么素的成语
- 怀什么什么紫的成语
- 怀什么什么罪的成语
- 怀什么什么胎的成语
- 怀什么什么远的成语
- 疏影 梅景书屋（清末近现代初·吴湖帆）
- 疏影 梅花（清末民国初·林朝崧）
- 疏影 梅魂（清·冯兰贞）
- 疏影 梨花（清末近现代初·陈方恪）
- 疏影 残柳（清末近现代初·刘永济）
- 疏影 残梅（清末近现代初·高燮）
- 疏影 残菊（清·黄燮清）
- 疏影 水仙，同若绮妹作（清·张绉英）
- 疏影 汤愚峰画菊，仁庵弟属题（清末民国初·沈曾植）
- 疏影 牵牛花和君坦韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 疏影 王元章墨梅图（元·张翥）
- 疏影 玻璃窗用黄菊人明府纱词韵（清·张景祁）
- 疏影 甲子上元后八日，吴门金松岑丈招饮虎（近现代·谢觐虞）
- 疏影 白发（近现代·邓潜）
- 疏影 礼星（清·周祖同）
- 区域地球化学样品分析方法 第30部分:钨量测定 碱熔-电感耦合等离子体质谱法
- 自动线安装与调试
- 走进名家工作室年迹
- 中国教育活动通史(第3卷)
- 土木工程概论
- 发电机定子绕组内冷水系统水流量超声波测量方法及评定导则
- 伯里曼人体绘画教程全集
- 湿式电除尘技术规范
- 米小圈上学记12册+米小圈日记本+米小圈图画本(共17册)
- 儿童中国文化导读
- 端脑1-5
- 神秘花园+奇幻森林(全2册)减压涂色绘本
- 蜗牛花园里的秘密
- 大众传播学通论
- 老年钢琴实用教程