“白萝卜焖牛腩，非常美味的，经过焖煮后萝卜牛腩，牛腩酥烂，萝卜软绵，很是入味，汤汁用来拌面拌饭也是美味极了。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白萝卜焖牛腩的做法步骤
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1备好食材：白萝卜，已焯好水的牛腩，香料。 -
2热锅放油，下香料下去煸炒出香味。
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3下牛腩煸炒一会调少许米酒去膻味。
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4再调少许酱油，糖煸炒匀让牛腩上色。
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5把牛腩移到高压锅里，加适量的水，盖盖压10分钟。
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6这是压了15分钟的牛腩。
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7白萝卜削皮切厚块。
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8把白萝卜放入高压锅里，中火煮上15分钟(不用加盖子)。
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9出锅前调少许盐即可。
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10盛上盘，美味的白萝卜焖牛腩完成。
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11成品图，放上几条香菜点缀下。
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12成品图。
小窍门
用高压锅煮上十分钟，牛腩更易焖煮软烂
使用的厨具：高压锅
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