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诗文 青椒肉片
释义
青椒肉片的做法
“香辣美味。”

食材明细

主料
  • 肉片 200g
  • 青辣椒 200g
辅料
  • 小米辣 5个
调料
  • 姜丝 2勺
  • 适量
  • 红薯粉 1勺
  • 菜籽油 5勺
  • 1勺
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒肉片的做法步骤

  • 青椒肉片的做法步骤:1
    1
    肉片中放入姜丝和盐码味。
  • 青椒肉片的做法步骤:2
    2
    在放入红薯粉拌匀。
  • 青椒肉片的做法步骤:3
    3
    让红薯粉包裹住肉片。
  • 青椒肉片的做法步骤:4
    4
    青椒去掉头部切成小块。
  • 青椒肉片的做法步骤:5
    5
    放入锅中干煸软,便于炒的时候更容易熟和入味。
  • 青椒肉片的做法步骤:6
    6
    油热以后,放入姜丝爆香。
  • 青椒肉片的做法步骤:7
    7
    放入肉片翻炒。
  • 青椒肉片的做法步骤:8
    8
    炒到肉片变色。
  • 青椒肉片的做法步骤:9
    9
    加入煸炒锅的青椒丝和小米辣,小米辣的加入是为了增加香辣味。
  • 青椒肉片的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀,加入盐和醋,醋能够激发辣椒的香味。
  • 青椒肉片的做法步骤:11
    11
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:25:57