“香辣美味。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒肉片的做法步骤
-
1肉片中放入姜丝和盐码味。 -
2在放入红薯粉拌匀。
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3让红薯粉包裹住肉片。
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4青椒去掉头部切成小块。
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5放入锅中干煸软，便于炒的时候更容易熟和入味。
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6油热以后，放入姜丝爆香。
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7放入肉片翻炒。
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8炒到肉片变色。
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9加入煸炒锅的青椒丝和小米辣，小米辣的加入是为了增加香辣味。
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10翻炒均匀，加入盐和醋，醋能够激发辣椒的香味。
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11出锅。
使用的厨具：炒锅
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