食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋炒牛肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2牛肉按逆纹切成薄片。
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3牛肉加姜丝和淀粉。
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4加少许油，抓匀。
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5盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。
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6起锅烧油。
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7油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色。
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8盛出待用。
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9锅中留油，下入芦笋和辣椒翻炒断生。
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10加入牛肉。
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11加入之前调好的汤汁，快速翻炒均匀。
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12起锅装盘即可。
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13好了??。
使用的厨具：炒锅
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