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诗文	番茄牛肉打卤面
释义	食材明细 主料 牛肉 100克 番茄 2个 鲜笋 2条 鸡蛋 1个 黄豆 3勺 辅料 亨氏番茄酱 适量 蚝油 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 尖椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 五香粉 适量 淀粉 适量 黑胡椒 适量 酸辣 口味 其他 工艺 一小时 耗时 未知 难度 番茄牛肉打卤面的做法步骤 1 准备好各种食材配料 2 牛肉切小片，用刀背敲一敲，加料酒生抽盐五香粉淀粉腌制。敲一敲使 3 鲜笋切条，开水煮一分钟，捞出。 4 尖椒煸炒一下，减少辣味增加香气。 5 放油炒蛋液，下切块去皮的番茄炒出汁水盛出。 6 另热油，爆香葱姜蒜，放入牛肉黄豆翻炒。 7 加水，倒入番茄鸡蛋，加亨氏番茄酱蚝油及适量盐，煮。 8 最后倒入鲜笋和尖椒，撒黑胡椒粉。炒几下，出锅。 9 另一边，面条煮好咯 10 盛面，入卤，再挤点番茄酱，我还喜欢放老干妈，哈哈？ 所属分类： 面条
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