“那天去农家乐吃了一次很美味的蒸菜，刚好冰箱里面有剩下的豌豆，就自己试着做了一次蒸菜。味道还不错，蒸菜吃着健康，做起来也省心。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
家常蒸菜的做法步骤
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1土豆切小丁，土豆和嫩豌豆混在一起，加适量盐，注意不要调入太多盐，因为腊肉里面有盐分。 -
2加入适量米面 -
3调匀，放置二十分钟左右 -
4腊肉切丁备用 -
5大蒜切末备用 -
6花椒切碎备用 -
7将腊肉、花椒、大蒜末放入土豆中 -
8倒入适量香油，菜油，生抽 -
9调匀，全部材料就齐了，可以适量地洒少量水 -
10蒸锅里加入少量的生姜，干辣椒，八角和适量的水，将拌好的蒸菜放入蒸锅蒸半小时 -
11蒸菜出锅啦，可以根据自己的口味爱好加入适量葱花
小窍门
生抽，菜油，香油调入少量就行啦
所属分类：
热菜