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诗文
土豆红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
500克
土豆
300克
辅料
白糖
30克
干辣椒
5克
八角 桂皮 小茴香 陈皮各
3克
咸甜 口味
烧 工艺
数小时 耗时
未知 难度
土豆红烧肉的做法步骤
1
大料
2
土豆削皮
3
土豆切块儿
4
五花肉切1.5~2厘米方丁
5
白砂糖
6
熬成糖色,具体怎么熬的自己百度
7
切好的五花肉氽水
8
氽水
9
出油
10
出油
11
大料炒香,放出油的五花肉,糖色,嫌颜色淡的可以加老抽
12
文火烧1小时
13
七分熟时放入土豆
14
大火收汁
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 12:06:47