正宗豉香苦瓜彩椒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豉香苦瓜彩椒
释义	“豆豉在广东菜里是常用的增香提鲜的配料，有了它，饭菜都增色不少，在这个菜里我用的是本省有名的阳江市某牌子蒜茸豆豉酱，已经是调好味的，就是类似“老干妈”那种酱吧，可以做菜或直接下饭，都是非常惹味百搭的！” 食材明细主料苦瓜适量红圆椒适量黄圆椒适量辅料蒜头适量色拉油适量配料蒜茸豆豉酱适量鸡粉适量盐适量糖适量酒适量原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度豉香苦瓜彩椒的做法步骤 1 备材料，苦瓜、彩椒各切条状、蒜头切碎 2 热锅，爆香蒜头 3 下苦瓜，中火快炒 4 下点盐、糖、鸡粉、酒炒均匀 5 下红、黄圆椒条拌炒 6 把蒜茸豆豉酱加在菜里 7 所有材料炒透即可上碟使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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