食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
面拖蟹的做法步骤
-
1准备好的用料。 -
2处理干净的螃蟹从中间剁开。 -
3加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。 -
4面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。 -
5腌制好的螃蟹裹上一次面糊。 -
6下油锅小火炸定型先捞出。 -
7放凉后再用大火炸一遍就可以。 -
8外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
使用的厨具：炒锅
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