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诗文 面拖蟹
释义
面拖蟹的做法

食材明细

主料
  • 螃蟹 250克
  • 面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 鸡精 少许
  • 少许
  • 2棵
  • 生姜 1块
  • 料酒 1大勺
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

面拖蟹的做法步骤

  • 面拖蟹的做法步骤:1
    1
    准备好的用料。
  • 面拖蟹的做法步骤:2
    2
    处理干净的螃蟹从中间剁开。
  • 面拖蟹的做法步骤:3
    3
    加入料酒,盐,鸡精,葱,姜抓匀腌制半小时。
  • 面拖蟹的做法步骤:4
    4
    面粉加入鸡蛋,鸡精,盐葱花搅匀成糊。
  • 面拖蟹的做法步骤:5
    5
    腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
  • 面拖蟹的做法步骤:6
    6
    下油锅小火炸定型先捞出。
  • 面拖蟹的做法步骤:7
    7
    放凉后再用大火炸一遍就可以。
  • 面拖蟹的做法步骤:8
    8
    外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 22:04:00