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诗文
豉汁蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
半斤
辅料
豆豉
适量
姜
适量
料酒
适量
生粉
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
调料
酱油盐
适量
蚝油
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
1
排骨泡洗干净,捞起沥干水分。
2
备好姜蒜末,豆豉洗干净。
3
大碗里放入排骨,生粉,酱油盐,糖,耗油,胡椒粉拌匀腌制一个小时。
4
锅里热油,爆香蒜姜,豆豉。
5
再倒入排骨里拌匀腌制半个小时。
6
锅里烧开水,腌制好的排骨倒入蒸盘里,大火蒸30分钟即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 7:21:55