食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豉汁蒸排骨的做法步骤
-
1排骨泡洗干净，捞起沥干水分。 -
2备好姜蒜末，豆豉洗干净。
-
3大碗里放入排骨，生粉，酱油盐，糖，耗油，胡椒粉拌匀腌制一个小时。
-
4锅里热油，爆香蒜姜，豆豉。
-
5再倒入排骨里拌匀腌制半个小时。
-
6锅里烧开水，腌制好的排骨倒入蒸盘里，大火蒸30分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐