网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“为了女儿生日做的蛋糕胚子。”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
6个
糖
40g
玉米油
60g
牛奶
80g
低筋面粉
120g
蛋白糊
蛋白
6个
糖
60g
柠檬汁
1茶匙
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶,玉米油和糖拌匀,拌至糖溶化。
2
放入蛋黄拌匀。
3
筛入面粉。
4
拌至无颗粒状。
5
蛋白放入柠檬汁,分三次加糖打至偏干发泡。(蛋白的容器要无水无油,也不能混进蛋黄。)
6
把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
7
再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌。
8
拌好是比较轻盈浓稠状态。
9
倒入8寸加高蛋糕模里,拌平表面,轻震几下,震出大气泡。
10
放入预热好的烤箱,320F/160C度烤55分钟。
11
出炉用力震一下,马上倒扣彻底放凉,就可脱模。
12
完美的蛋糕胚子。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
农家小炒肉
自制原味猪肉松 健康 美味 蓬松 有嚼头 小零食
薏苡仁花生糊
雪菜炒白虾米
翡翠荠菜鱼片羹
上海私房酱牛肉
尖椒拌牛头肉
Biscotti 我最爱的意大利脆饼 星巴克同款哦
党氏DIY煎香西葫芦
梭子蟹炒年糕
圣诞老人糖霜饼干
蜜豆糯米团
南瓜奶油糊
拔丝红薯
寿司
枣糕杯
薯泥核桃酥球
华夫饼
香葱奶酪司康
米酒发糕
尖椒猪皮
27的实验室——蘑菇版的天妇罗
香酥美味又营养的椰丝开心果饼干
松露巧克力
玫瑰花香柿子饼
tent city
tenter
tenth
tenth grade
ten thousand
tent peg
tent rock
tenuity
tenuous
tenuously
tenure
tenured
tenure in office
tepee
tephra
望江南 大石咏妓(宋·周邦彦)
望江南 娑婆苦六首(宋·净圆)
望江南 婺源好六章选五(近现代·汪玢)
望江南 客有询南市者,填此答之(近现代·张克家)
望江南 寄巧先(清末民国初·郑元昭)
望江南 寄曹苇坚(清·查清)
望江南 寄碧梧姊七首(清·谈印梅)
望江南 寄阴权(宋·张继先)
望江南 寄雨船兄(清·高荣)
望江南 密州(当代·张海鸥)
望江南 寒食偶题(清·钱启缯)
望江南 对镜(清·屈蕙纕)
望江南 寿张仪真(宋·王楙)
望江南 岁暮杂忆(清·陈维崧)
望江南 己卯重九诗社诸君子于北固山小集(近现代·汪玢)
民国时期的三民主义--戴季陶思想研究(1909-1928)
论水环境与人口健康
近代河南经济史(下河南经济通史)
今文尚书词汇研究
黄河文明与可持续发展(4)
黄河文明与可持续发展(3)
汉画新释
广播电视节目采访艺术(新世纪普通高校广播电视艺术学系列教材)
古代河南经济史(下河南经济通史)
高考编导经典题例实训/全国广播电视艺术学高考指南丛书
高等数学(新世纪大学数学系列教材)
概率论与数理统计(新世纪大学数学系列教材)
读图忆往
电视摄像基础教程(新世纪普通高校广播电视艺术学系列教材)
大学语文教程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/17 8:46:20