网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“为了女儿生日做的蛋糕胚子。”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
6个
糖
40g
玉米油
60g
牛奶
80g
低筋面粉
120g
蛋白糊
蛋白
6个
糖
60g
柠檬汁
1茶匙
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶,玉米油和糖拌匀,拌至糖溶化。
2
放入蛋黄拌匀。
3
筛入面粉。
4
拌至无颗粒状。
5
蛋白放入柠檬汁,分三次加糖打至偏干发泡。(蛋白的容器要无水无油,也不能混进蛋黄。)
6
把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
7
再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌。
8
拌好是比较轻盈浓稠状态。
9
倒入8寸加高蛋糕模里,拌平表面,轻震几下,震出大气泡。
10
放入预热好的烤箱,320F/160C度烤55分钟。
11
出炉用力震一下,马上倒扣彻底放凉,就可脱模。
12
完美的蛋糕胚子。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
啤酒香辣虾
海米炒韭苔
茭白拌茄子
红薯糯米球
糯米小饼两吃
小满日食记《露台烧烤之牛肉串》
红薯芝麻糯米球
鱼头白菜汤
小满日食记《西红柿面鱼汤》
大葱炒瘦肉
茴香猪肉馅饼
肉丁虾皮烧冬瓜
鲜蒜好味道~~腌糖蒜
饺子好吃??双色茴香鸡肉馅
生日蛋糕
小葱豆腐大包子
蔬菜卷饼
自制酸梅汤
螃蟹粥
虾皮奶酪焗豆腐
蜜汁南瓜
香煎松茸
青椒炒蘑菇
香芒酸奶杯
香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】
pipe clay
pipe-clay
pipe cleaner
pipe cutter
pipe down
pipe down!
pipe down
pipe dream
pipe-dream
pipefitter
pipe-fitter
pipe fitter
pipe fitting
pipeline
pipe of peace
荷花(清·胤禛)
荷花(清·邹士荀)
荷落(当代·卢青山)
荷葭坞呈秋崖方工部(宋·吴锡畴)
荷薪口占(当代·陈振家)
荷薪归暮(当代·陈振家)
荷衣沼(宋·释智愚)
荷钱(元·宋无)
荷钱(元·谢宗可)
荷钱(宋·林景熙)
荷钱(明·屈仲舒)
荷钱(明·林鸿)
荷钱(清·钱登选)
荷锄(宋·陆游)
荷镫曲(清·缪宝娟)
辛亥--摇晃的中国(晚清民国大变局)
顽主之后(悲伤呐喊的季节)
翻译研究百科全书(第2版)/国外翻译研究丛书
漫画结构力学入门
设计色彩(第2版设计学院设计基础教材)
你的借口(如何改变影响终身的自我挫败性思维习惯)
读透人生(共3册)
绿野仙踪(110周年原版插图纪念版)/世界经典文学馆
上海鲁迅研究(2011年春)
园林工程(高等职业教育园林类专业系列教材)
国际市场营销(高职高专国际商务专业系列教材)
十万个为什么(小学生版全新彩色)/中国小学生素质教育书系
少儿百科全书(小学生版全新彩色)/中国小学生素质教育书系
般若莲花处处开(附心经释诠听佛学大师讲心经)
辣笔小心(写给爱情的若干问答)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/14 6:26:26