网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“为了女儿生日做的蛋糕胚子。”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
6个
糖
40g
玉米油
60g
牛奶
80g
低筋面粉
120g
蛋白糊
蛋白
6个
糖
60g
柠檬汁
1茶匙
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶,玉米油和糖拌匀,拌至糖溶化。
2
放入蛋黄拌匀。
3
筛入面粉。
4
拌至无颗粒状。
5
蛋白放入柠檬汁,分三次加糖打至偏干发泡。(蛋白的容器要无水无油,也不能混进蛋黄。)
6
把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
7
再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌。
8
拌好是比较轻盈浓稠状态。
9
倒入8寸加高蛋糕模里,拌平表面,轻震几下,震出大气泡。
10
放入预热好的烤箱,320F/160C度烤55分钟。
11
出炉用力震一下,马上倒扣彻底放凉,就可脱模。
12
完美的蛋糕胚子。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
苦尽甘来
寿司
红烧冬瓜烧肉
玉米粑粑
虾仁炒鸡蛋
多味茄盒
小酥肉
清新炒饭
凉拌牛肉
苦瓜皮蛋煮鲫鱼
凉拌水煮花生米
二帅--烧椒鸡块
清炖鸭
罗宋汤
肉丝炒土豆丝
干煸无筋豆
生煎包
酸辣土豆丝
胡萝卜拌核桃
白菜炒面
葱香杏鲍菇
剁椒鱼头
麻辣鸭头鸭翅
四月食谱:自制超简单KFC同味薯条
重庆小面
大本大宗
大杀什么什么的成语
大杀风景
大权什么什么的成语
大权在握
大权旁落
大权独揽
大材什么什么的成语
大材小用
大杖什么什么的成语
大杖则走
大来什么什么的成语
大来小往
大杯可乐用英语怎么说
大树什么什么的成语
水国(宋·皇甫明子)
水国(宋·郑克己)
水图诗寿王丞相(宋·项安世)
水坑山家与何文甫廖敷锡限韵同赋三绝(明·张吉)
水堂送诸文士戏赠潘丞联句(唐·颜真卿)
水堂醉卧问杜三十一(唐·白居易)
水塔寺(清·史梦兰)
水塘夕照(近现代·吴中伟)
水墨兰(宋·俞德邻)
水墨四香画(元末明初·杨维桢)
水墨山水(明·王恭)
水墨松石(唐·方干)
水墨枯木(明·王恭)
水墨梅松兰竹四友图(元·吴镇)
水墨梅花(宋末元初·戴表元)
中学英语单元整体教学(设计与实施)/大夏书系
脉冲采油技术原理及应用
现代图书馆服务实践与理论研究
数学课本预习笔记(7上RJ版)/一本
开启你的心智能量(你困于什么就超越什么)
生成词库理论视角下西班牙语-汉语语义解释路径对比研究
顾颉刚殷履安抗战家书(精)
生态文明建设与经济发展研究
远望中国发展(十大领域的战略分析)/光华思想力
现代企业战略管理研究
企业管理的理念与发展研究
舞动的音符(走进音乐的奇妙世界珍藏版)(精)/德国少年儿童百科知识全书
心鉴秋月(米芾的艺术史微观叙事)(精)
学用中药养生治病一本通
生态背景下的园林景观设计
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 11:09:01