网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“为了女儿生日做的蛋糕胚子。”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
6个
糖
40g
玉米油
60g
牛奶
80g
低筋面粉
120g
蛋白糊
蛋白
6个
糖
60g
柠檬汁
1茶匙
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶,玉米油和糖拌匀,拌至糖溶化。
2
放入蛋黄拌匀。
3
筛入面粉。
4
拌至无颗粒状。
5
蛋白放入柠檬汁,分三次加糖打至偏干发泡。(蛋白的容器要无水无油,也不能混进蛋黄。)
6
把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
7
再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌。
8
拌好是比较轻盈浓稠状态。
9
倒入8寸加高蛋糕模里,拌平表面,轻震几下,震出大气泡。
10
放入预热好的烤箱,320F/160C度烤55分钟。
11
出炉用力震一下,马上倒扣彻底放凉,就可脱模。
12
完美的蛋糕胚子。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
小兔守菇
孜然青椒肉丝炒面
懒人葡式蛋挞
杂粮粥
番茄鸡蛋辣椒卤面
客家酿豆腐-豆腐和肉的碰撞
小黄人蛋包饭
榴莲千层蛋糕
一稞一豆 豆豆香
鲜虾猪肉馅小馄饨
日式和风牛肉
秘制小烤肉
美味排骨土豆饭
杭椒炒肥肠
大白菜炖冻豆腐
玉米发糕
我是萌妹子
土豆泥饼
浇汁豆腐
孜然牙签牛肉,葛优同款沙发,我就往上一趴
香煎火腿肠
百香果汽水
芋圆烧仙草
拼盘里的芒果花
菜宝宝每日一菜:制作红烧鱼
burst into flame
burst mode
burst open
burst out
burst out laughter
burst through
burthen ship
burt mustin
burton cummings
burton snowboard helmets
burt reynolds
burying beetle
burying the EX
bus bars
bus boy
句(宋·娄寿)
句(宋·子问)
句(宋·孔夷)
句(宋·孔平仲)
句(宋·孔延之)
句(宋·孔文仲)
句(宋·孔武仲)
句(宋·孙仅)
句(宋·孙介)
句(宋·孙仲鳌)
句(宋·孙何)
句(宋·孙侔)
句(宋·孙信臣)
句(宋·孙内翰)
句(宋·孙冕)
当代中国的价值追求(坚持马克思主义在意识形态领域指导地位的思考)
富足一生的财务课
爸爸这样做妈妈孩子都快乐
世界上最伟大的修行书(一个瑜伽行者的自传)
毕业之后还要上的10堂英语课(附光盘)
天鹰椒高效生产技术问答
家庭防火知识问答
农家沼气实用技术(修订版)
新型摩托车电子控制技术与电器设备
动脉粥样硬化防治
坐骨神经痛防治
癌症治疗新方法
百病中药外治法
长毛兔标准化生产技术/建设新农村农产品标准化生产丛书
胃病用药不良反应及处理/家庭用药不良反应丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 22:30:17