网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“为了女儿生日做的蛋糕胚子。”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
6个
糖
40g
玉米油
60g
牛奶
80g
低筋面粉
120g
蛋白糊
蛋白
6个
糖
60g
柠檬汁
1茶匙
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
牛奶,玉米油和糖拌匀,拌至糖溶化。
2
放入蛋黄拌匀。
3
筛入面粉。
4
拌至无颗粒状。
5
蛋白放入柠檬汁,分三次加糖打至偏干发泡。(蛋白的容器要无水无油,也不能混进蛋黄。)
6
把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
7
再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌。
8
拌好是比较轻盈浓稠状态。
9
倒入8寸加高蛋糕模里,拌平表面,轻震几下,震出大气泡。
10
放入预热好的烤箱,320F/160C度烤55分钟。
11
出炉用力震一下,马上倒扣彻底放凉,就可脱模。
12
完美的蛋糕胚子。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
鸡蛋拼豆腐
贵妃鸡翅
炝锅挂面
夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋
简易营养土司早餐
山西风味小吃——油糕
卤水炝青菜
红萝卜炒豆腐干
生滚鱼片粥
草莓夹心饼干
清炒红苔菜
藠头叶炒蛋
自制香辣卤牛肉
奶油泡芙
麻香纽结面包
柔软的酸奶吐司
戚风蛋糕
糖醋泡椒鲫鱼
小野葱炒蛋
春天的艾---青团
简单三步做出酸脆爽口糖醋蒜
家常菜“豆豉烧茭白”
鸡春子竹荪汤
春季养生菜“鲜虾酿豆腐”
私房窍门做出酥脆软糯的春季传统美食——虾皮韭菜盒子
NF
NFT
NGO
NH
NHL
NHS
Ni
N.I.
niacin
Niagara
Niagara Falls
nib
nibble
nibble at
nibble away at
六月二十八日入朱陀山寺(宋·洪咨夔)
六月二十八日大雨赴斋所(明·程敏政)
六月二十八日大雪冯君树堂周君荇农郭君筠仙(清·曾国藩)
六月二十八日立秋(宋末元初·方回)
六月二十八日至京(元·傅若金)
六月二十六日夜梦赴季长招饮(宋·陆游)
六月二十六日秀青亭初成与客同集(宋·张栻)
六月二十六日西阁昼寝(宋·刘敞)
六月二十四夜不眠(当代·卢青山)
六月二十四日与社友往竹溪寺参谒关圣(清末民国初·许南英)
六月二十四日夜分梦范至能李知几以尤延之同(宋·陆游)
六月二十四日夜梦剡源师同游山寺主僧延入丈(元·袁桷)
六月二十四日抵西安得尹农书(清·陈柄德)
六月二十四日病起喜雨闻莺与大儿议秋凉一出(宋·杨万里)
六月二十四日秋夜书(宋末元初·方回)
行家这样收藏昌化石(收藏鉴赏投资一本通)/鉴石天下系列
投资之神(巴菲特)
清正廉洁(包拯)/中华历史贤臣系列
血染虎门(关天培)/中华历史贤臣系列
帷幄奇谋(刘基)/中华历史贤臣系列
欧洲金融的统治者(罗斯柴尔德家族)
与美国一起发展(摩根财团)
与时代同行(杜邦家族)
克雷洛夫寓言/广角高效读写丛书
世界上下五千年/广角高效读写丛书
青鸟/广角高效读写丛书
没有行人的路上(精)
难忘是乡愁--永泰县同安镇风物志
中国当代文学30年观察与笔记
中国佛教石经(四川省第2卷)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 1:48:32