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诗文
冬瓜虾皮汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
400g
虾皮
一把
清水
适量
辅料
食用油
小许
调料
食盐
2g
香菜
一棵
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
冬瓜虾皮汤的做法步骤
1
取冬瓜。
2
去皮切片。
3
热锅冷油。
4
油热放冬瓜翻炒。
5
放食盐翻炒至外表变色。
6
放清水,大火烧开,小火炖煮。
7
香菜洗净切末,取虾皮,拌匀。
8
煮熟的冬瓜汤。
9
起锅装盘,顶部撒香菜虾皮。
10
浇热汤即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/19 10:30:00