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诗文 蒜蓉鸡汁西蓝花
释义
蒜蓉鸡汁西蓝花的做法
“简单快手,清淡爽口,鲜香美味。”

食材明细

主料
  • 西蓝花 1颗
辅料
  • 4瓣
  • 胡萝卜 1段
调料
  • 鸡汁 2勺
  • 1勺
  • 小苏打 半勺
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤

  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:1
    1
    西蓝花掰小朵,切几片胡萝卜配个色,淡盐水浸泡15分钟,洗净。锅中添水,加入1勺盐、半勺苏打粉,这样焯水的西兰花更脆更绿,水开放西蓝花,再开捞出。
  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:2
    2
    蒜用刀拍一下,切碎。
  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,油微热放蒜粒,小火炒至微黄出香味。
  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:4
    4
    放西蓝花,炒匀。
  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:5
    5
    挤入2勺鸡汁,淋两三勺清水,炒至水收干。
  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:6
    6
    清淡爽口,营养丰富,美味减脂。
  • 蒜蓉鸡汁西蓝花的做法步骤:7
    7
    过节大鱼大肉吃多了,炒盘西蓝花让肠胃休息一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:27:26