食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干煸茄子豆角的做法步骤
-
1豆角洗净切好。 -
2茄子切条。
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3锅里热油，豆角直接放入锅里炸，炸到发白捞出。
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4然后炸茄子，发黄后捞起挤压掉多余油份，放盘子里备用。
-
5锅里爆香蒜头，姜，倒入豆角和茄子翻炒均匀，加入盐酱油，适量水焖煮一下即可。
使用的厨具：炒锅
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