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诗文
粉蒸肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
地瓜
适量
辅料
米粉
适量
调料
鸡蛋
1个
蚝油
1勺
生抽
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
粉蒸肉的做法步骤
1
准备一块千层五花肉,洗净后切成均匀薄片。
2
放到盘子中加入生抽1勺耗油1勺,再加入一个鸡蛋抓拌均匀。
3
腌制10分钟使其入味。
4
放入蒸肉米粉,再次抓拌均匀,使每片肉上都裹上米粉。
5
洗净地瓜或者南瓜切成块铺在碗底。
6
然后把肉铺在上面,上锅蒸30分钟。
7
蒸好撒上葱花即可出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:05:00