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诗文	粉蒸肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 地瓜 适量 辅料 米粉 适量 调料 鸡蛋 1个 蚝油 1勺 生抽 1勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 粉蒸肉的做法步骤 1 准备一块千层五花肉，洗净后切成均匀薄片。 2 放到盘子中加入生抽1勺耗油1勺，再加入一个鸡蛋抓拌均匀。 3 腌制10分钟使其入味。 4 放入蒸肉米粉，再次抓拌均匀，使每片肉上都裹上米粉。 5 洗净地瓜或者南瓜切成块铺在碗底。 6 然后把肉铺在上面，上锅蒸30分钟。 7 蒸好撒上葱花即可出锅。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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