食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤鸡腿鹌鹑蛋的做法步骤
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1鹌鹑蛋煮熟去壳（沸水20分钟后，过冷水去壳）。
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2清洗鸡腿，沸水下锅煮熟（沸水10分钟后，过冷水冲洗，这样鸡皮有弹性）。
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3鸡腿改刀，方便入味（反正面各两刀）。
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4锅内更换清水（水量盖过鸡腿即可），煮沸后再放入所有东西，大火10分钟，小火20分钟即可。
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5配料大概用量。 -
6勺子大概这么大～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
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